Idag har jag lekt fotograf för min syster Lisa!

Lisa och Hanne som håller på med Zumba ihop bad mig att komma till danssalen idag för att ta några foton på dom som dom kan använda till en affisch för det de ska göra ihop (kurser, uppvisningar mm jag är inte helt säker.

Här kommer några av fotona jag tog, dom blev inte så bra, men det var rätt kul  

Mat idag blir en mumsig spenatsoppa med ägg! Jag älskar spenatsoppa så här har jag gjort min:

2 portioner:

2 ägg

450 g hakad spenat

2 msk mjöl

5 - 6 dl mjölk

Lite smör

Lite salt

1 grönsaksbuljongtärning

Jag börjar alltid med att koka äggen, jag tycker om hur ägget blir när det får koka 3-4 min efter att vattnet börjat koka, sen låter jag det vara till det ska skalas och delas till soppan.

Jag tar lite smör i en kastrull och häller sen ner den hakade spenaten när all spenat tinat och ser ut som en spenat röra tillsätter jag redningen som jag gjort på mjölet och 1 - 1,5 dl av mjölken rör runt och slänger sen ner buljongtärningen, när soppan börjat tjockna lite så tillsätter jag resten av mjölken och sen låter jag soppan stå och puttra lite, när den är lagom temperatur så smaksätter jag med lite salt. Häller sedan upp soppan i en skål med ett delat ägg!

Yummy  !

Igår gick jag och syrran till gymmet och tränade! Och jisses vad kul det var, jag hade glömt hur kul jag tycker att det är och hur mycket min kropp tycker om att träna med vikter mm. Jag började ju gymma i februari, men sen i början av mars blev jag megasjuk och efter det så hade jag så ont i knät att jag inte kunde träna, och sen har det inte blivit av, men igår började jag igen. Nu är problemet bara att inte gå ut för hårt utan hålla tillbaka lite så jag börjar med 2 ggr/ vecka och under ett pass gör jag först uppvärmning sen tränar jag med vikter mm och varje övning gör jag tre set av och varje set är tio rep, sen är det efterträning som är samma sak som uppvärmningen då man då bränner mer kalorier om man tränat innan, sen så stretchar jag såklart!